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–+ servings
Ein Glas mit Apfel-Brombeer-Marmelade, drum herum liegen Früchte.

Apfel-Brombeer-Marmelade

Nele
Portionen 4 Gläser à 250 ml

Kochutensilien

  • 4 Marmeladengläser (à 250 ml, etwa hier 🛒)

Zutaten

  • 500 g Äpfel (geputztes Gewicht)
  • 500 g Brombeeren
  • 500 g Gelierzucker 2:1

Zubereitung
 

  • Schäle und entkerne die Äpfel und schneide sie in kleine Stücke. Wasche die Brombeeren vorsichtig.
  • Vermische die Früchte in einem Topf mit dem Gelierzucker und bring alles zum Kochen.
  • Lass die Marmelade 4 Minuten köcheln und mach dann eine Gelierprobe.
  • Fülle die Marmelade noch heiß in Gläser und verschließe diese gut.