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–+ servings
Pochiertes Ei auf einem Toast in einer Hand gehalten

Eier pochieren

Oli
Portionen 7

Kochutensilien

  • 7 Silikonförmchen online, zum Beispiel hier 🛒

Zutaten

  • 7 Eier raumtemperiert
  • 1 - 2 EL Pflanzenöl

Zubereitung
 

  • Streiche die Silikonförmchen von Innen leicht mit dem Öl ein.
  • Schlage die Eier einzeln auf und fülle je eins in ein Förmchen.
  • Stelle die Förmchen vorsichtig nebeneinander in eine Pfanne oder einen großen Topf und gieße soviel Wasser dazu, dazu, dass die Förmchen bis zum Rand bedeckt sind.
  • Gare die Eier in leicht köchelndem Wasser solange, bis das Eiweiß gestockt ist, hole die Förmchen dann vorsichtig heraus und genieße die pochierten Eier zum Beispiel auf einem Toast.