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–+ servings
Ein Teller Miso-Butter-Nudeln mit Sesam.

Miso-Butter-Nudeln

Nele
Portionen 2

Zutaten

  • 200 g Nudeln nach Wahl
  • Salz
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Butter
  • 1 1/2 EL Misopaste etwa diese hier 🛒
  • Pfeffer
  • Frühlingszwiebeln optional
  • Sesamsaat optional

Zubereitung
 

  • Koche die Nudeln in gesalzenem Wasser al dente.
  • Schneide derweil den Knoblauch fein.
  • Erhitze die Butter in einer Pfanne und brate den Knoblauch darin an. Rühre das Miso ein und lösch mit einer Kelle Nudelwasser ab.
  • Vermische die gekochten Nudeln mit der MIso-Butter-Soße.
  • Schmecke mit Salz und Pfeffer ab und garniere nach Geschmack mit Frühlingszwiebeln oder Sesamsaat.