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Pfanne mit One-Pot-Spaghetti mit Burrata

One-Pot-Spaghetti mit Burrata

Adrianna
Portionen 2

Zutaten

  • 1 große rote Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 250 g Spaghetti
  • 150 g Cherrytomaten
  • Salz und Pfeffer
  • 2 EL Tomatenmark
  • 700 ml Gemüsebrühe
  • 1 Burrata-Kugel
  • 1 Handvoll Basilikum

Zubereitung
 

  • Schäle und schneide Zwiebel und Knoblauch. Erhitze Öl in einer Pfanne und dünste beide darin an.
  • Gib dann die anderen Zutaten bis auf Burrata und Basilikum mit in die Pfanne und lasse alles köcheln, bis die Nudeln weich sind.
  • Füge Basilikumblätter und Burrata hinzu, bis dieser geschmolzen ist und du eine cremige Soße hast.