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Eine Schüssel Pastasalat mit Zitrone und Hähnchen.

Pastasalat mit Zitrone und Hähnchen

Anke
Portionen 3

Zutaten

  • Salz und Pfeffer
  • 1 großes Hähnchenbrustfilet
  • Olivenöl
  • 250 g Spirelli oder eine andere kurze Pasta
  • 1 kleine Zucchini
  • 15 g frischer Dill
  • 100 g Feta
  • 1,5 Zitronen

Zubereitung
 

  • Salze und Pfeffere das Hähnchenbrustfilet.
  • Brate es dann in einer Pfanne mit Öl scharf an. Stelle es beiseite, sobald es gar ist.
  • Koche in der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsanweisung.
  • Wasche die Zucchini und schneide sie in Scheiben.
  • Wasche auch den Dill und schneide ihn klein.
  • Gieße die fertige Pasta ab und lass sie abkühlen.
  • Schneide das Hähnchen in Stücke und gib es zusammen mit der Pasta, der Zucchini und dem Dill in eine Schüssel.
  • Zerkrümele den Feta und verteile ihn über dem Salat.
  • Presse die Zitronen aus 🛒 und gieße den Saft sowie 2 Schuss Olivenöl über den Salat.
  • Schmecke noch einmal mit Salz und Pfeffer ab.
  • Decke den Pastasalat ab und stelle ihn kalt. Rühre ihn vor dem Servieren noch einmal um.