Go Back
–+ servings
Eine Schüssel schnell eingelegte Radieschen, garniert mit Dill.

Schnell eingelegte Radieschen mit Dill

Nele
Portionen 4

Kochutensilien

  • 1 Einmachglas mit Bügelverschluss (gibt es zum Beispiel online 🛒)

Zutaten

  • 2 Bund Radieschen
  • 1/2 Bund Dill
  • 1 gestr. EL Salz je nach Geschmack
  • 1 TL Zucker
  • 2 EL Weißweinessig
  • 1 TL Chiliflocken optional
  • 1 TL gelbe Senfkörner optional

Zubereitung
 

  • Wasche und putze die Radieschen. Entferne den Blattansatz. Wasche auch den Dill und schüttele ihn trocken.
  • Schlage die Radieschen mit einem Nudelholz an und fülle sie in das Glas. Hacke den Dill und fülle ihn ebenfalls hinzu.
  • Gib alle Gewürze und Aromaten in das Glas, verschließe es und schüttele es gut durch.
  • Lass das Ganze 30 Minuten durchziehen.