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–+ servings
vegane Bounty mit Schokoglasur auf einem Stück Papier, daneben eine halbe Kokosnuss und ein Löffel Kokosraspeln.

Vegane Bounty

Franziska
Portionen 10 Stück

Zutaten

  • 1 Vanilleschote
  • 170 g Kokosraspeln
  • 200 g Kokosmus
  • 4 EL Ahornsirup
  • 1 Prise Salz
  • 200 g vegane dunkle Schokolade

Zubereitung
 

  • Kratze das Mark aus der Vanilleschote und püriere es mit den Kokosraspeln, dem Kokosmus, dem Sirup und dem Salz.
  • Teile die Masse in 10 Portionen und forme jede zu einer dicken Rolle. Lege die Rollen für 30 Minuten in den Froster.
  • Hacke die Schokolade grob und zerlasse sie über einem Wasserbad.
  • Tauche die gefrorenen Kokosrollen in die Schokolade und stelle sie etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.