Heize den Backofen auf 170 °C Ober- und Unterhitze vor.
Spüle die Pute gründlich unter klarem Wasser ab und tupfe sie sowohl von innen als auch außen trocken.
Würze sie dann ringsherum und innen mit Salz und Pfeffer.
Fülle den Bauch danach mit der Thanksgiving-Füllung. Verschließe die Pute mit den Zahnstochern.
Übergieße die Pute mit dem Pflanzenöl und massiere es gut ein.
Binde mit einem Küchengarn die Flügel und Keulen fest an den Körper der Pute.
Gieße 250 ml gesalzenes Wasser in eine Auflaufform und lege die Pute mit der Brustseite nach unten hinein. Schiebe sie in den vorgeheizten Ofen und backe sie für 2 Stunden.
Wende die Pute nach 2 Stunden einmal und backe sie für weitere 90 Minuten. Übergieße sie dabei alle 20 Minuten mit etwas Wasser, damit sie beim Backen nicht austrocknet.
Lass die Pute nach der Garzeit für 30 Minuten im ausgeschalteten Ofen ruhen und serviere sie dann mit passenden Beilagen.
