Heize den Backofen auf 180 °C Umluft vor.
Verrühre alle Zutaten für den Teig mit dem Handrührgerät, gib den Teig in eine Springform und streiche ihn gleichmäßig glatt.
Mische die Zutaten für die Füllung, lass sie 5 Minuten stehen und verteile sie dann gleichmäßig auf dem Teig. Verquirle das Ganze mit einer Gabel.
Backe den Kuchen ca. 25 Minuten, bis die Stäbchenprobe sauber herauskommt.
Verrühre für das Frosting Frischkäse, Milch und Puderzucker zu einer cremigen Masse und verteile sie auf dem noch leicht warmen Kuchen.
